Diploma of Hospitality Management

キャンパス
シドニー(Ultimo)
期間
1年
入学時期
2月, 7月

コース概要

TAFE NSWのDiploma of Hospitality Managementでは、ホスピタリティ業界でのスーパーバイザーやマネージャーとして成功するために必要な高度なスキルと知識を習得できます。

このコースでは、実践的なスキルとビジネス知識を組み合わせ、急成長を続けるホスピタリティ業界で即戦力として活躍できる能力を養います。レストラン、ホテル、リゾート、イベント施設など、さまざまな職場環境で求められるリーダーシップスキルを身につけることができます。

 

このコースで学べるスキル:

  1. 実際の業務環境やシミュレーション環境でのホスピタリティサービスの提供
  2. 業務計画の策定と実行
  3. カスタマーサービスの向上と顧客満足の管理
  4. 予算の作成と管理
  5. 困難な状況や職場でのコンフリクト(対立)の対応
  6. プロフェッショナルなチームのリーダーシップ
  7. 規制要件のリサーチとコンプライアンス遵守
  8. 労働安全衛生(WHS)の実施と監視
  9. スタッフのシフト管理と適正な配置

カリキュラム

Core Units

  • Work effectively in hospitality service
  • Enhance customer service experiences
  • Manage conflict
  • Manage finances within a budget
  • Coach others in job skills
  • Roster staff
  • Lead and manage people
  • Monitor work operations
  • Implement and monitor work health and safety practices

Specialty Units

  • Use hygienic practices for hospitality service
  • Use hygienic practices for food safety
  • Provide responsible service of alcohol
  • Clean and tidy bar areas
  • Operate a bar
  • Prepare and serve espresso coffee
  • Serve food and beverage
  • Prepare and serve cocktails
  • Provide table service of food and beverage
  • Develop and manage social media and online strategies

授業料

授業料
$16,790

滞在費などを含めたお見積りに関しては「お見積りはこちら」よりご依頼ください。

弊社では教育ローンのアドバイスなども行っておりますので、費用面についてもお気軽にご相談ください。

入学要件

入学要件にはアカデミック要件と英語要件がございます。英語要件が満たない方に関しては、提携語学学校とのパッケージをご利用いただくこともできます。

  • アカデミック:高校卒業以上
  • 英語力:IELTS5.5以上

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