Certificate IV in Hospitality

このコースでは、レストラン、ホテル、クラブ、パブ、カフェ、バーなど、さまざまなホスピタリティ施設でのマネジメントスキルを学びます。コンシェルジュ、バースーパーバイザー、ゲーミングスーパーバイザー、シフトマネージャー、フロントオフィススーパーバイザーなどの職種を目指し、業界の知識を深めながら、リーダーシップやコミュニケーション、カスタマーサービスのスキルを向上させます。

実践的なトレーニングとして、TAFE NSWが運営するレストランでの36回（約144時間）の実習が組み込まれており、実際の業務環境に近い形で学ぶことができます。

このコースで学べるスキル：

1. 業務運営のモニタリングと管理

2. フード＆ビバレッジのペアリングに関するアドバイス

3. カスタマーサービスの向上と顧客満足の強化

4. 職場でのコンフリクト（対立）の管理

5. 多様性のある職場環境でのマネジメントスキル

6. 労働安全衛生（WHS）手順への貢献